Frisch vom Hahn – das diesjährige India Pale Ale im Brauhaus

Seit mittlerweile fünf Jahren bietet das Brauhaus am Schloss im Herbst den Restaurant-Besuchern leckere hausgebraute India Pcale Ales an. Aber woher kommt dieses köstliche Bier namens India Pale Ale eigentlich?

Das India Pale Ale (kurz: IPA) entstand Mitte des 19. Jahrhunderts in England. Auf Basis des Pale Ales wurde der Alkoholgehalt erhöht und mehr Hopfen beim Brauprozess verwendet. Damit wurden die Biere länger haltbar gemacht, um den Seeweg von England zu den englischen Kolonien zu überstehen.

Ein langer Weg – vom Seeweg ins Wirtshaus

Unser Braumeister Schorsch hat in diesem Jahr unser IPA mit einer neuen Rezeptur revolutioniert – ganze sieben (!) verschiedene und frische Hopfen hat er speziell für unser India Pale Ale ausgewählt.
Unser neues India Pale Ale ist modern interpretiert: Mit einer Stammwürze von 16,3 Prozent und einem Alkoholgehalt in Höhe von 6,5 Prozent ist das selbst gebraute Bier nicht allzu hochprozentig, aber dafür ein großes Geschmackserlebnis.

Der Sommer hält an: Gaumenschmaus im Restaurant

Bereits in der Nase besticht das Ale durch seine dominanten Mango und Citrus-Noten sowie Nuancen von dunklen Beeren und Orange.
Am Gaumen präsentiert es sich angenehm fruchtig und nicht zu bitter im Abgang – ein MUSS für alle Genießer unter unseren Restaurantgästen.
Reserviert euch gerne ein Plätzchen zum Verweilen im Brauhaus am Schloss und genießt die leckeren hausgebrauten Biere bei uns im Wirtshaus oder im Biergarten!

Gut zu wissen: Unser Brauhaus am Schloss bietet den Gästen neben verführerischen Bieren und köstlichem Essen auch tolle Brauereiführungen mit unserem Braumeister Schorsch an!

Schaut’s gern vorbei und überzeugt euch selbst von unserem aromatischen IPA und dem gemütlichen Ambiente im Restaurant oder auch im geselligen Biergarten unseres Brauhaus am Schloss in Regensburg.